| 2月3日讯 (记者陈亮)据中国之声《新闻纵横》报道,“汉堡中的‘肉饼’,是用牛肉的边角料做成的”。在大洋彼岸,有关快餐巨头麦当劳的这则消息一出,群情激愤。麦当劳在前不久宣布,在美国停止使用这种被称为“粉红肉渣”的原料。
所谓“粉红肉渣”,通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位,绞成肉渣出售。虽然经过一定的消毒,但粉红肉渣的含菌量非常高,一般多被卖去当猫粮、狗粮。
现在,“粉红肉渣”在美国停止使用了,而作为麦当劳第三大国际市场的中国,麦当劳餐厅有没有使用这些“粉红肉渣”?
虽然是大洋彼岸的事情,但麦当劳的这则消息,在国内引起了广泛关注。要知道,麦当劳进入中国22年来,在中国大陆开店总数已超过1400家,年均服务5亿消费者。它的肉品是否安全,关系重大。
昨天傍晚,记者经过反复联系,找到了麦当劳(中国)有限公司公关关系部负责人。她表示,中国大陆使用的原料与美国不同,不涉及“粉红肉渣”这一原料。而她反复强调的是,中国的麦当劳100%纯牛肉。
负责人:
我们在使用的各种供应商都会有一个完整管理的系统和标准,我们所使用的牛肉产品肯定是100%的纯牛肉。
记者:不会出现像牛头、牛蹄等一些边角料之类的来作为原材料?
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