市场涨价风愈演愈烈，深圳市民直叹“难顶”    

    从猪肉刮起的涨价风似有愈演愈烈之势，中式快餐涨了，洋快餐也涨了，方便面、饮料，零食……加入涨价大军的食品越来越多。本报记者调查发现，涨价风已从食品蔓延到工业品。

    快餐涨价不是个别行为

    快餐涨价在深圳已经延续了一段时间，大部分深圳人中午都在外就餐，快餐涨价明显增加了生活成本。“真功夫”在深圳统一上调菜品价格，平均上涨2元；嘉旺快餐单品菜价最多上涨3元；荔湾肠粉王快餐店，也将价格调高了1至3元，肯德基的单品也涨了0.5-1元。

    一连锁快餐店的负责人告诉记者，跟几年前相比，房租上涨，米油、肉禽、蔬菜、底料等价格也都在上涨，然而快餐的价格，却还是几年前的价格，现在利润空间已被挤压得所剩无几。如果还按照原价销售就会亏本，此轮涨价是连锁店统一调价，不是个别行为。

    饮料换“瘦身装”变相涨价

    有的产品涨价手段比较“高明”。今夏，一些饮料纷纷“换新装”——由“直桶腰”变成了“水蛇腰”。随之变化的是饮料瓶上的净含量，从500ml变成480ml或450ml，但价格却没有改变。记者在深圳市华强北一大型超市饮料销售区发现，雀巢冰爽茶含量从500ml减到480ml；统一鲜橙多、蜜桃多、葡萄多等系列饮料，都已由500ml降至450ml。这些“瘦身”了的饮料价格却没有降低。

    “这些饮料的容量怎么减少了？”记者问。“这是厂家今夏推出的新包装。”超市内的一位促销人员对记者解释说。

    “怎么容量少了，价钱却没变，饮料涨价了吗？”面对记者的询问，促销人员也答不上来，“不知道，是厂家的安排。”

    饮料厂家在搞促销活动时，常打出“加量不加价”的广告语，为何今年夏天却玩起了“减量不减价”？

    记者还发现另一种暗涨频发的就是方便面：“福满多”方便面同样也换了个新包装，包括排骨炖鸡等四个口味的面，原来是113克，现在下降了5克左右。号称“加量不加价”的康师傅大食袋净含量从每袋120克变成110克，但售价并没发生变化。

    有业内人士透露，由于今年以来原材料上涨的幅度很大，各厂家成本都在上浮，一部分饮料厂家便选择了“减量不变价”的政策，玩起了“隐性涨价”。他介绍说，从去年以来，糖、塑料以及运输费、卖场费用等不断上涨，使饮料厂家的成本增加，如果还按照原来的价格销售，饮料厂家几乎就无利可图。但是如果直接涨价，消费者又会很难接受，也会直接影响到销量。因此，“减量不减价”已经成为饮料厂家变相涨价的一种方式。

    洋食品也忍不住涨一把

    记者连日巡城获悉，德芙、金帝、力士架等品牌巧克力的价格近期都有所上涨。

    “德芙、力士架、m&m等爱芬旗下的品牌巧克力已经从上月16日起全线涨价，涨价幅度从5%至26%不等。其中，礼盒装的巧克力涨价幅度最大。”记者从爱芬食品上海分公司获悉，由于成本高盈利太少，大箱装（5公斤）的巧克力价格已经从原先的375元涨到了441元左右。另据记者了解，金帝也将在近期上调部分单品终端零售价，幅度大约为10%-20%。

    而惠氏、雅培、多美滋等洋奶粉也都于8月甚至更早开始提价，幅度大约为5%-10%。惠氏华南区公共事务部负责人余平表示，在2006年4月，亚洲的脱脂乳现货市场价格是每吨2100美元，而现在，这个价格已经翻了一倍，乳糖的价格同比也增长了300%。牛奶产量的减少和需求量的加大是导致进口奶粉原材料激增的主要原因。

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