●尽可能亲自到饭店预订年饭，注意查看饭店的营业执照、卫生许可证等相关证照是否齐全、有效。

　　●充分了解饭店接收预订的业务量，谨防因预订爆满而出现就餐环境和服务水准降低的情况，同时详细了解饭店的收费项目，如可否自带酒水，有无最低消费、开瓶费、包间费等。

　　●明确约定就餐时间/地点/席数、饭菜质量、菜肴名称和数量、收费标准、支付费用方式、有无附加费用、违约赔偿等内容。

　　●就餐时注意实际饭菜与事先约定的是否相符，同时注意分辨食品是否变质，少吃或不吃生食水产品，切勿食用违禁食品。

　　●养成“先看账单，后结账”的习惯，并记得索取和妥善保管用餐发票。

　　●最后，消委会特别提醒消费者，若发现食品有问题，将可能存在问题的饭菜保持原状，并与饭店负责人交涉。若发生食物中毒，及时到医院就诊，并向卫生部门投诉，同时保存好消费发票、病历卡、化验报告等证据，以便及时得到调查处理。