饮茶与减肥。当今世界上肥胖的人月趋增多。美国超重的胖子就有3000多万人，加上中等胖子约有6300多万人。科学家们认为，肥胖的原因除了遗传因素外，大部分肥胖者是因为运动少、过食而引起。 
　　茶叶具有促进脂肪消化、调节脂肪代谢的功能。茶中的类黄酮、芳香物质、生物碱等成分能够降低胆固醇、三酸甘油脂的含量和降低血脂浓度，具有很强的解脂作用。中国的乌龙茶深受日本人的喜爱就是因为它具有这方面的良好作用。 
　　 
　　饮茶与富裕病。在发达国家，食糖消耗量大，龋齿的发病率很高，所以龋齿病被称作现代生活中具有世界性的“富裕病”，其发病率有增无减。世界卫生组织已把此病列为全世界第三位要重点防治的疾病。若能够常饮茶或是用茶水漱口，对防治龋齿是有益的。茶叶是富含氟元素的饮料，氟元素对防治龋齿很有效果。因而饮茶是增加氟素防止龋齿的简便而有效的方法。 
　　 
　　饮茶与防衰老、防癌症。医学家认为，细胞染色体的断裂或细胞内遗传物质的改变可能是人类衰老的一个重要原因。有趣的是，科研人员发现茶叶中的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，对细胞变异有着很强的抑制作用，试验表明，它中和氧化剂的能力约是维生素Ｅ的十八倍多。我们每天通过饮茶可摄取到较多的儿茶素，对防衰老极为有益，因为茶多酚的主要成分是儿茶素，冲泡时有30%--50%儿茶素可溶于茶水中。一杯绿茶中约含有50--100毫克的儿茶素。癌症是现代生活中的大敌，然而国内外都有茶叶可防癌的研究成果。日本癌学总会就明确指出，茶叶中的多酚类物质能够控制癌细胞的增殖。 
　　 
　　中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叫后证实，茶叶确有阻断人体内亚硝肢合成的能力，其中绿茶、乌龙茶优于紧压茶，紧压茶又优于红茶、花茶。因此，中同预防医学科学院向人们发出呼：每天饮用一杯茶，可能会降低癌症的发病率。 
　　 
　　现代生活的概念决不仅仅是生活设施的现代化，更重要的是人本身素质的现代化，这其中就包括道德素质、文化素质以及身体索质等，而茶叶既具有丰富的茶文化内涵，又具有现代生活中防治现代病、强身健体的现实意义，因此集文化、保健于一体的茶叶必然会成为人们现代生活中的良友。