据悉，以“蚝香千年精彩宝安”为主题的第三届沙井金蚝节开幕式21日举行；21日至27日组织“蚝乡生态一日游”活动，开展以西海堤蚝场遗址、江氏大宗祠蚝壳墙、海上田园等为重点的推介项目；沙井街道办将举办以反映千年传奇沙井蚝的历史发展、展示宝安和蚝乡巨大变化和成就为主的图片展；海上田园还将为广大游客举办假面篝火晚会。

值得推荐的是海上田园特别配合“金蚝节”推出了以蚝为特色的“田园盆菜宴”，将荟萃各式各样以蚝为主的菜式。