用酒消毒碗筷同样不保险

    日常生活中，一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的，其实不然。因为，医学上用于消毒的酒精浓度为75％，而一般白酒的酒精含量在65％以下。所以，使用白酒擦拭餐具，是达不到消毒目的的。

    小贴士：日常生活中的科学消毒方法

    （１）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟；

    （２）蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟；

    （３）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。

    化学消毒——使用餐具消毒剂进行餐具消毒。

      化学消毒的要求：

    （１）选用的消毒剂必须是经过卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用肥餐具消毒剂进行餐具消毒；

    （２）使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；

    （３）将餐具置入消毒液中浸泡10~15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；

    （４）餐具消毒完毕后应使用流动水清楚餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

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